来源：智通财经网
智通财经APP获悉，中信证券发布研究报告称，年初至今，食品饮料优质公司由于对短期业绩的担忧等因素持续回调。该行前面强调过年板块重点 中信证券主要观点如下：
板块回调创造布局良机， 年初至今，食品饮料板块优质公司股价持续回调，部分公司估值已经调整至疫情前中枢水平。而该行在年度总结报告《食品饮料行业复盘及展望—写给：仍要长期主义，无碍顺势而为》中强调，年食品饮料重点 乳制品：1月动销不俗、奶价继续回落，坚定看好今年伊利、蒙牛盈利向上弹性。
春节期间白奶需求强劲推动伊利、蒙牛1月动销良好，常温液奶均实现双位数增长，1月开门红奠定全年需求稳健增长基调。2月初奶价继续回落，同比已经呈现0.5%的降幅，有望支撑今年乳企毛销差提升;再考虑到伊利、蒙牛今年有望继续收缩线下费率投放，看好伊利、蒙牛今年盈利能力提升、净利20%+增速。
啤酒板块：龙头公司实现开门红，春节消费总体良好。
春节作为啤酒行业传统的小旺季，整体备货情况良好。华润、青岛等龙头延续高端化战略，持续推动中端及以上产品占比提升。综合天气、行业数据等，该行判断青岛啤酒1月销量同比增长中单位数、实现开门红;嘉士伯方面，乌苏预计延续年的增长势头，Q1大概率实现强劲增长;华润啤酒马尔斯绿、SuperX等产品持续发力，预计延续双位数增速。全年看，该行保持行业销量增速前低后高的观点，期待结构升级提价带来的利润率提升，强调啤酒行业高端化下的配置机会，推荐华润啤酒、青岛啤酒、重庆啤酒。
疫情改善预期催化，推荐卤制品龙头绝味食品。
在疫情改善预期下，相关板块重点公司业绩有望加速修复，主要从以下维度把握：
1)人流恢复带动连锁业态单店盈利持续改善，推荐绝味食品， 2)餐饮渠道需求提升带动高餐饮占比板块景气度恢复，推荐安井食品、海天味业; 3)疫情控制下其他消费场景修复， 持续 1)年 2)挖掘和跟踪成长型公司的逻辑兑现和超预期可能，核心是大单品快速放量潜力和渠道持续扩张能力。推荐东鹏饮料、立高食品; 风险提示：消费景气度下行;疫情控制不及预期;提价成效不及预期;原材料价格上行。
本文来源于中信证券研究