随着消费升级的推进，消费者健康诉求正不断增加，如今酸奶已经逐渐成为了人们日常生活中补充营养不可或缺的食物之一。
此前，俄国科学家梅契尼科夫在探究人类长寿秘诀的问题时，去保加利亚调查，发现很多长寿之人都非常喜欢喝酸奶，他由此猜测喝酸奶是使人类长寿的一个重要因素。后来经过研究，发现酸奶中有一种能够消灭大肠内腐败菌的杆菌。自此，酸奶逐渐成为了全球消费者的心中的“健康宠儿”，一度被卖到断货，成为了稀缺食品。
如今，随着酸奶生产线的不断壮大和完善，供应不足的情况已经鲜有发生。在中国就有着这么一条伊利集团的酸奶生产线，被誉为“亚洲最大酸奶生产线”。全自动化的智能生产、包装、检验环节让酸奶的生产效率大大提升，保证一瓶瓶承载着消费者健康期待的高品质酸奶顺利出厂。
让我们来看看这些口感醇厚的健康酸奶是如何生产出来的吧！
主编：黄志勇责任编辑：赵纵
编辑：王冬阳
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