群雄逐鹿的液态奶市场,如何用创新武装自己?
年,国内乳品市场发生了不少大事。先是二次配方注册,对乳企提出换挡升级的要求,后是HMO(母乳低聚糖)奶粉的获批,催动乳业进入下半场的竞争。
从液态奶、奶粉延伸到酸奶、奶酪、冷饮等品类,每条战线都存在激烈的竞争。行业数据显示,乳业的整体发展趋势向好,产品结构升级还需进一步调整。
中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清提到,年1—8月,全国牛奶产量同比增幅7.2%,全国乳制品产量同比增长3.6%,其中乳清和奶酪进口量显著增长,乳品消费呈现多元化发展格局。
基于此,乳企已经蓄势待发。围绕细分市场的布局,是为了触达更大范围的人群并产生规模效应,想要在同质化战争中突围,创新是必备的武器。
唯有产品推陈出新,才能收获市场的良好反馈。年12月,伊利在液态奶、冷饮、酸奶、婴幼儿营养品、成人营养品、奶酪等业务的客户大会上交出了一份成绩单:综合市场占有率、消费者渗透率等核心指标蝉联亚洲第一;金典、安慕希、金领冠、畅轻等百款创新产品,以更高品质的产品驱动了业绩的增长。
年10月,伊利发布的财报数据显示,年前三季度公司营业总收入、净利润双双再创历史新高,保持了高速增长。
经历了30年的发展,伊利比谁都清楚,如果想要在乳品市场抢占先机,就必须用创新武装自己。
群雄逐鹿的液态奶市场,玩家还能拼什么?
液态奶赛道诞生至今,一直处于群雄逐鹿的局面。
近年,随着市场需求趋于饱和,行业也从增量竞争转向存量竞争,马太效应显著,强者更强。不过,行业内也并不缺乏新的发展机遇。
过去3年,消费者健康意识增强,对补充营养有了更高的需求,更加